जैव प्रौद्योगिकी (Biotechnology in Hindi) वैज्ञानिक सफलताओं और वस्तुओं का उत्पादन करती है। यह सेलुलर और बायोमोलेक्यूलर प्रक्रियाओं का उपयोग करके हमारे जीवन की गुणवत्ता में सुधार करता है। ‘जैव प्रौद्योगिकी’ मानव उद्देश्यों के लिए जीवित चीजों को बदलने के लिए तकनीकों की एक विस्तृत श्रृंखला को संदर्भित करती है।
जैव प्रौद्योगिकी का उद्देश्य
आधुनिक जैव प्रौद्योगिकी दुर्बल करने वाली और दुर्लभ बीमारियों से लड़ने, पर्यावरण पर पड़ने वाले प्रभाव को कम करने, भूखों को भोजन उपलब्ध कराने, कम और स्वच्छ ऊर्जा का उपयोग करने तथा सुरक्षित, स्वच्छ और अधिक कुशल औद्योगिक विनिर्माण प्रक्रियाओं के लिए महत्वपूर्ण उत्पाद और प्रौद्योगिकियां प्रदान करती है।
जैव प्रौद्योगिकी के फायदे
जैव प्रौद्योगिकी असंख्य उत्पादों और उपचारों के निर्माण के लिए जिम्मेदार रही है जो बीमारियों से लड़ते हैं, उच्च फसल पैदावार के माध्यम से खाद्य उत्पादन में सुधार और वृद्धि करके विश्व भूख से लड़ते हैं, साथ ही जैव ईंधन बनाते हैं जो जलवायु परिवर्तन और ग्लोबल वार्मिंग के प्रभावों का मुकाबला करने के लिए ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन।
जैव प्रौद्योगिकी का महत्व
बायोटेक फसलें (आनुवंशिक रूप से संशोधित फसलें) किसानों को उपज बढ़ाने और उत्पादन लागत कम करने की अनुमति देती हैं। दवा क्षेत्र में, बीमारियों को पहचानने, उनसे निपटने और उन्हें रोकने के लिए कई नवीन तरीकों को बनाने के लिए बायोटेक्नोलॉजी का बड़े पैमाने पर उपयोग किया जाता है।
निष्कर्ष
जैव प्रौद्योगिकी में नए उत्पाद बनाने या मौजूदा उत्पादों को बेहतर बनाने के लिए जीवित जीवों या उनके उत्पादों का उपयोग करना शामिल है। इसमें अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है। वे चिकित्सा, कृषि, खाद्य उत्पादन और पर्यावरण संरक्षण हैं।
FAQ
Q. जैव प्रौद्योगिकी तकनीक द्वारा उत्पन्न फसलों को क्या कहते हैं?
A. बायोटेक फसलें फसल की गुणवत्ता बढ़ाकर खेती को अधिक लाभदायक बना सकती हैं और कुछ मामलों में पैदावार भी बढ़ा सकती हैं। इनमें से कुछ फसलों के उपयोग से काम आसान हो सकता है और किसानों के लिए सुरक्षा में सुधार हो सकता है।
Q. जैव प्रौद्योगिकी के कितने प्रकार हैं?
A. जैव प्रौद्योगिकी के चार मूल प्रकार हैं; नैदानिक जैव प्रौद्योगिकी (लाल), अत्याधुनिक जैव प्रौद्योगिकी (सफेद), प्राकृतिक जैव प्रौद्योगिकी (हरा), और समुद्री जैव प्रौद्योगिकी (नीला)।
Q. बायोटेक्नोलॉजी के जनक कौन थे?
A. 1989 में रॉबर्ट बड ने इस तथ्य का विवरण दिया कि “जैव प्रौद्योगिकी” शब्द के जनक हंगरी के कृषि इंजीनियर कार्ल एरेकी थे।
Q. जैव प्रौद्योगिकी की पांच शाखाएं कौन सी हैं?
A.आज, आधुनिक जैव प्रौद्योगिकी जिन पांच शाखाओं में विभाजित है – मानव, पर्यावरण, औद्योगिक, पशु और वनस्पति।
Q. बायोटेक्नोलॉजी में क्या स्कोप है?
A. जैव प्रौद्योगिकी में स्नातक की डिग्री पूरी करने के बाद, छात्र कृषि, पशुपालन, पर्यावरण संरक्षण, आनुवंशिक इंजीनियरिंग, स्वास्थ्य देखभाल और चिकित्सा आदि जैसे अनगिनत उद्योगों और क्षेत्रों में रोजगार के अवसर पा सकते हैं।